Xavier Bassa » cerveses artesanes catalanes

cata cervezas catalanas

Tast de cerveses catalanes

El taller comença amb una breu explicació teórica sobre la elaboració de la cervesa, historia, tipus de gra, germinació, maltejat, la molta, cocció, llupolització, fermentació, maduració i envasat, i parlarem dels tres grans tipus de cerveses: Ale , Lager i Lambic, i els seus diferents estils en tot el món. Aquesta exposició es realitzada amb el suport d'una projecció en format Power Point.Seguidament es fa un tast de 7 cerveses artesanes catalanes representatives dels diferents esti ...
Leer Más