Raventós i Blanc

IMG 5159r

Una tarda, rebo una trucada de Pepe Raventós, “vine, al celler, que farem una barbacoa”, em diu.
I hi vaig. Retrobament amb vells companys de promoció de sumilleria, i d’apassionats del vi.
Passeig per la finca Raventós i Blanc, veient les vinyes i la varietat de sòls que podem trobar-hi, la diferent composició d’aquestes, la profunditat de la roca mare, el microclima que les envolta, i, en Pepe, ens explica amb passió el gir que vol fer el celler assenyalant el terrer, diferenciant la seva empremta en els diferents vins que aniran sortint al mercat.
Interessant i molt recomanable passeig si voleu visitar el celler.
I sí, finalment barbacoa, amb brasa de bona carn, i és clar, vins de diferents indrets del planeta per gaudir i compartir.
Comencem amb magnum de Manel Raventós i continuem amb vi. Bordeaux, Chateauneuf du Pape, Chambolle-musigny, Barolo, Napa Valley… IMG 5187r
Per saber on som i què podem fer, hem de veure (i Beure), sense complexos, què és el que fan pel món. I aprendre. I estudiar. I créixer. I gaudir.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Tens cap dubte?
Enviar WhatsApp
Skip to content