Lista completa de nuevas estrellas guia michelin 2018

 
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Lista de las nuevas estrellas Michelin  para el 2018.
Desaparecen por cierre  tres estrellas las de Celeri, Capritx y A estación.
Tres estrellas (Nuevos 2)
Abac Barcelona. Cocinero: Jordi Cruz.
Aponiente El Puerto de Santa María (Cádiz). Cocinero: Ángel León
Dos estrellas (Nuevos 4+1 traslado)
Maralba Almansa (Albacete). Cocinero: Fran Martínez.
Disfrutar Barcelona. Cocineros: Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas
Dos Cielos Barcelona. Cocineros: Sergio y Javier Torres
Cabaña Buenavista El Palmar (Murcia). Cocinero: Pablo González
Coque Madrid. Cocinero: Mario Sandoval.  TRASLADO
Una estrella (Nuevos 16+ 1 traslado)
Alevante Chiclana de la Frontera (Cádiz). Equipo de Ángel León.
Bardal Ronda (Málaga). Cocinero: Benito Gómez.
Nub La Laguna (Santa Cruz de Tenerife). Cocinero: Andrea Bernardi
La Bicicleta Hoznayo (Cantabria). Cocinero: Eduardo Quintana
El Doncel Sigüenza (Guadalajara): Enrique Pérez
Trigo Valladolid. Cocinero: Víctor Martín
Caelis Barcelona. (TRASLADO)Cocinero: Romain Fornell
Enigma Barcelona. Equipo Albert Adriá
Castell Peralada Peralada (Girona): Xabier Sagristá
La Candela Restò Madrid. Samy Alí
Cebo Madrid. Cocinero: Aurelio García
Amelia Donostia – San Sebastián (Guipúzcoa). Cocinero: Paulo Airaudo
Eneko Larrabetzu Vizcaya. Cocinero:  equipo Eneko Atxa
Kiro Sushi Logroño. Cocinero: Félix Jiménez
Audrey’s by Rafa Soler Calpe (Alicante). Cocinero: Rafa Soler
Sucede Valencia. Cocinero: Miguel Ángel Mayor
El Rodat Xábia (Alicante). Cocinero: Nazario Cano
PORTUGAL
Una Estrella
Gusto Almancil (Algarve)

Vista Portimão – Praia da Rocha

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