El taller comienza con una explicación teórica donde hablaremos sobre la elaboración de la cerveza, historia, tipo de grano, germinación, malteada, la molienda, cocción, lupolización, fermentación, maduración y envasado, y hablaremos de los tres grandes tipos de cervezas: Ale , Lager y Lambic, y sus diferentes estilos en todo el mundo. Esta exposición es realizada con el apoyo de una proyección en formato Power Point.
Seguidamente se hace una cata de 6 cervezas artesanas catalanas representativas de los diferentes estilos elaborados en Cataluña.
Condiciones del taller
El taller está pensado para hacerlo en una sesión de 1h30 (adaptable al tiempo que tengais disponible) con la cata comentada de 6 cervezas catalanas.
Precios
Dependiendo de la localización geográfica, se pedirá un número mínimo de assistentes al taller o tarífa mínima.
Para grupos reducidos disponemos de una sala de cata en una masia catalana restaurada del S.XVIII, en Santa Eulàlia de Ronçana, donde realizamos sesiones exclusivas y personalizadas.
Cata de cervezas artesanas Catalanas. Precio a partir de 25€/persona grupo (pedir presupuesto para otras opciones).
Te podemos ofrecer un vale regalo para una cata grupal obierta en la masia. 40€/persona.
Te podemos ofrecer una cata privada en pareja en la masia. 100€. pareja
Te podemos ofrecer una cata privada a domicilio. Pedir presupuesto.
Te podemos ofrecer una cata privada en la masia. Pedir presupuesto.
Te podemos ofrecer una Cata Privada Virtual online. 110€ Os enviamos un pack de cervezas a vuestro domicilio y el dia y a la hora que querais hacemos una videoconferencia para hacer la cata en directo.
Vale regalo
También disponemos de Vales regalo adaptados a vuestro presupuesto, para que pueda obsequiar con una experiencia especial y a medida, a quien deseéis. Para un cumpleaños, para una celebración, para vuestros padres, hermanos, amigos, familiares, compromisos… para un hecho que merezca ser agradecido o celebrado, podeis regalar una cata personalizada!
Enviadnos un email a info@xavierbassa.com y recibireis hoy mismo el vale regalo!! Si quieres Llama ahora
Profesor
Los cursos serán impartidos por Xavier Bassa i Valls, Mejor Sommelier de Catalunya en el concurso Nariz de Oro 2012.
Sommelier titulado, por la escuela de Restauración y Hosteleria de Barcelona.
Técnico Superior en Enologia i Viticultura, por la escuela Mercè Rossell de Sant Sadurní d’Anoia.
