tast de vins online privat

Cata privada virtual

abril 3, 2020 Escrit per Xavier Bassa i Valls - No hay comentarios

Te enviamos un lote de vinos a casa y te ofrecemos la opción de hacer una iniciación a la cata de vinos privada online, de manera virtual. Desde la comodidad de tu casa, mediante tu terminal móvil, tableta, tv, etc. Te ofrecemos una cata de vinos absolutamente privada y personalizada, a medida, el día y la hora que tú quieras.
La sesión de introducción a la cata de vinos comienza con una exposición teórica, donde hablaremos de qué herramientas tenemos a la hora de catar un vino, y cómo nos influyen estas en la cata:
Explicación de la cata. Hablaremos del análisis visual, el color, y qué información nos puede dar éste.
El olfato, la vía nasal directa y la vía retronasal. Explicaremos los aromas primarios, secundarios y terciarios presentes en los vinos.
El gusto. Explicaremos la morfología de la lengua, determinando en qué parte de la lengua percibimos cada gusto o sensación: dulce, salado, ácido, amargo, umami.
Funcionamiento de la copa. Consecuencias a la hora de catar un vino. Metodología de cata.
Y terminada la teoría pasamos a la parte práctica de la cata de vinos, donde se prueban vinos blancos, vinos tintos y un cava: pero podemos hacer la cata a tu medida: si se desea sólo vinos blancos, o sólo vinos tintos, o vinos dulces, o espumosos, etc, etc, etc.
La duración de la cata suele ser de 1h.
Contacta y definiremos detalles de cómo hacer la cata; Envío de las botellas de vino, botellas que tengas en casa, tipo de vino, etc. Llama ahora!