Xavier Bassa » Cervesa

cata cervezas catalanas

Tast de cerveses catalanes

El tast comença amb una breu explicació teòrica sobre l'elaboració de la cervesa, història, tipus de gra, germinació, maltejat, la molta, cocció, llupolització, fermentació, maduració i envasat, i parlarem dels tres grans tipus de cerveses: Ale , Lager i Lambic, i els seus diferents estils en tot el món. Aquesta exposició és realitzada amb el suport d'una projecció en format Power Point. Seguidament es fa un tast de 7 cerveses artesanes catalanes representatives dels diferents esti ...
Leer Más
cata de cerveza
El taller comença amb una explicació teòrica on parlarem sobre la elaboració de la cervesa, història, tipus de gra, germinació, maltat, la mòlta, cocció, llúpolització, fermentació, maduració i envasat, i parlarem dels tres grans tipus de cerveses: Ale, Lager i Lambic, i els seus diferents estils arreu del món. Aquesta exposició és realitzada amb el suport d’una projecció en format Power Point.Seguidament es fa un tast de 8 cerveses internac ...
Leer Más