Xavier Bassa » Foie

Disponemos de una amplia variedad de Vales regalo adaptados a vuestro presupuesto, para que podais obsequiar con una experiencia especial y a medida. Para un cumpleaños, despedida de solteria, una celebración, para vuestros padres, hermanos, amigos, familiares, compañeros, para compromisos.... Para algo que merezca ser agradecido o celebrado, regala una cata a medida!Regala una vale para una cata Una cata de vinos, de cervezas, de quesos artesanos maridados con vino, una cata de ...
Leer Más
cata de foie

Cata de Foies

Os presentamos nuestra propuesta en catas/talleres de foie. El foie es uno de aquellos productos gastronómicos asociados al mundo de los gourmets, al saber comer y al lujo. En este taller hablaremos de la historia del foie, de manera introductoria, y nos centraremos en los diferentes tipos de foie que podemos encontrar en el mercado: Foie-gras Entier, bloc, parfait, paté, mouse, micuit, etc...Composición, procedencia animal, aromas, texturas... veremos su maridaje, opciones gastronómicas, di ...
Leer Más