Xavier Bassa » Val regal

Disposem d’una àmplia varietat de Vals regal adaptats al vostre pressupost, perquè pugueu obsequiar amb una experiència especial i a mida, a qui desitgeu; Per a un aniversari, per a un comiat de solteria, per a una celebració, per Nadal, per als vostres pares, germans, amics, familiars, compromisos… per a un fet que mereixi ser agraït o celebrat, podeu regalar un tast personalitzat! Un tast de vins, un tast de cerveses, un tast de formatges artesans catalans maridat amb vi,  un ...
Leer Más
T’oferim un tast on aprendrem a distingir les tipologies de pernil que podem trobar, segons l’última reforma legislativa de 2015: bellota 100% ibérico,  bellota ibérico,  ibérico cebo de campo, ibérico de cebo, i també pernils de les diferents Denominacions d'Origen (D.O. Guijuelo, D.O. Dehesa de Extremadura, D.O. Jabugo y D.O. Jamón Los Pedroches.) La sessió comença amb una introducció teòrica i després es passa a la part pràctica on es tasten 6 pernils d ...
Leer Más
maridadge multisensorial edmon i xavier bassa
Cava + Violoncel, a cegues: Oferim un tast de diferents caves amb l’acompanyament d’una composició musical, interpretada en directe amb un Violoncel i creada a propòsit de cada producte presentat. A partir d’un vi, utilitzant com a vehicle la música, aquesta ens transporta a una sensació: Una experiència on emergeixen multitud de sensacions i sentiments: alegria, emoció, tristesa, melangia, alegria, vells records oblidats, viatges…. Una explosió dels sentits en la que el gu ...
Leer Más
Us presentem la nostra proposta en tastos/cata de formatges artesans catalans a domicili.  Parlarem de la història del formatge, de manera introductòria, i ens centrarem en els formatges que es produeixen a Catalunya, tots d’ells de petits productors, descobrint així, l’enorme riquesa de formatges que tenim al nostre país.La sessió comença amb una breu introducció a l'elaboració del formatge en Power Point, (procés, ingredients, tipus, classificació, etc). Parlarem dels diferents ...
Leer Más