Vale regalo para una cata de vinos en nuestra masía.
Disponemos de una sala de cata en Santa Eulalia de Ronçana (Vallès Oriental), en una masía catalana restaurada del S.XVIII, donde atendemos a grupos.
El precio de esta sesión privada es de 195 € (incluye hasta 7 personas, ampliable) pagando 25 € por cada persona de más.
Al hacer la compra recibiréis el Vale regalo por email.
Si tenéis alguna duda nos podéis llamar al 687845991 o por WhatsApp.
Descripción de la sesión
La sesión de introducción a la cata de vinos comienza con una exposición teórica en formato PowerPoint, donde hablaremos de qué herramientas tenemos a la hora de catar un vino, y cómo nos influyen éstas en la cata:
- Explicación de la cata. Hablaremos de la vista, del funcionamiento del ojo, del análisis visual, el color, y qué información nos puede dar éste.
- El olfato, la vía nasal directa y la vía retronasal. Explicaremos los aromas primarios, secundarios y terciarios presentes en los vinos.
- El gusto. Explicaremos la morfología de la lengua, determinando en qué parte de la lengua percibimos cada gusto o sensación: dulce, salado, ácido, amargo, umami.
Funcionamiento de la copa. Consecuencias a la hora de catar un vino. Metodología de cata.
Y terminada la teoría pasamos a la parte práctica de la cata de vinos, donde se catan dos vinos blancos, dos vinos tintos y un cava: pero podemos hacer la cata a vuestra medida: si queréis sólo vinos blancos, o sólo vinos tintos, o vinos dulces, o espumosos, etc, etc., etc.
La duración de la cata suele ser de 1h30.
