{"id":4502,"date":"2012-09-08T20:56:00","date_gmt":"2012-09-08T20:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xavierbassa.com\/2012\/09\/08\/fin-de-semana-de-amigos-del-vino\/"},"modified":"2024-03-05T10:50:21","modified_gmt":"2024-03-05T10:50:21","slug":"fin-de-semana-de-amigos-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/2012\/09\/08\/fin-de-semana-de-amigos-del-vino\/","title":{"rendered":"Fin de semana de amigos del vino"},"content":{"rendered":"\n
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De vez en cuando hacemos un encuentro de amigos del vino<\/a> y este fin de semana, ha tocado uno. Buenos vinos acompa\u00f1ados con productos de la zona, carnes, huerta, quesos, y dulces.<\/span><\/div>\n
Empezamos con un champagne un Louis Roereder Brut premier<\/span>, Reims (France).<\/b><\/span><\/div>\n
Este champagne est\u00e1 hecho de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, y en boca encontramos un espumoso de burbuja integrada, fina, de buena acidez y de elegante recorrido y recuerdo.<\/span><\/div>\n
El siguiente vino fue un vino de Clos de la Coul\u00e9e de Serrant, 1994<\/span>, AOC Coul\u00e9e de Serrant<\/strong>, de Nicolas Joly, ( <\/span>Savenni\u00e8res \u2013 France). Un blanco de 1994, elaborado con la variedad <\/span>Chenin. Nicolas Joly, es uno de los padres de la agricultura biodin\u00e1mica, y este, uno de sus vinos m\u00edticos. Encontramos un vino expresivo en nariz, complejo, notas de hidrocarburos, mieles, flor seca, fruta blanca madura, fruta confitada, y en boca un vino con una buena acidez, vivo todav\u00eda, untuoso, con volumen, y de larga persistencia. Espectacular. <\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Vega sicilia 1991, unico<\/span>, DO Ribera del Duero, (Espa\u00f1a).<\/span><\/b><\/div>\n
Pocas cosas que decir de este gran vino, sin lugar a dudas, dentro de los tres mejores vinos que se hacen en Espa\u00f1a. Nariz extremadamente delicada y fragante, y boca suave, larga. Un vino que a medida que se oxigena va mostrando m\u00e1s y m\u00e1s, registros. Un placer total. Un gran vino, y ha sido la alegr\u00eda de la jornada. <\/span><\/div>\n
Clos Erasmus 1998<\/span>, DOCa Priorat. (Catalu\u00f1a)<\/b> <\/span><\/div>\n
por el contrario, este fue la decepci\u00f3n del d\u00eda. Hemos encontrado un vino muy maduro, ca\u00eddo y oxidado. Un vino de la primera \u00e9poca de la revoluci\u00f3n de El Priorat, con una vinificaci\u00f3n y lagar, que se ha ido modificando en lascosechas posteriores, ya que su potencial de guarda, no era el anunciado.<\/span><\/div>\n
En fin, una buena jornada de vino. A repetir.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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