{"id":4921,"date":"2014-01-20T09:00:00","date_gmt":"2014-01-20T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xavierbassa.com\/2014\/01\/20\/comer-por-los-ojos-comer-por-los-ojos\/"},"modified":"2026-04-08T07:54:14","modified_gmt":"2026-04-08T07:54:14","slug":"comer-por-los-ojos-comer-por-los-ojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/2014\/01\/20\/comer-por-los-ojos-comer-por-los-ojos\/","title":{"rendered":"Comer por la vista"},"content":{"rendered":"\n
\n
Me explicaba una persona, que hace unos d\u00edas estuvo en una sencilla pensi\u00f3n, de un min\u00fasculo pueblo de Catalu\u00f1a. El ama de la casa, una cari\u00f1osa mujer mayor, hac\u00eda una cocina casera, y el ambiente, buc\u00f3lico, era amistoso, familiar, de contacto muy cercano.<\/div>\n
Para el almuerzo, uno de los platos que comi\u00f3 llevaba unos guisantes (estamos en enero) que, imbuido, encontr\u00f3 buen\u00edsimos, y as\u00ed se lo dijo a la mujer:<\/div>\n
– \u00a1Maestra! \u00a1Estos guisantes son muy buenos!<\/i><\/div>\n
– Hombre, \u00bfverdad que lo son<\/i> \u2013 afirm\u00f3 la mujer\u2013 piense que yo s\u00f3lo los compro Findus!<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Recuerdo hace a\u00f1os, en una fiesta familiar con mucha familia, un t\u00edo al ver el cava que hab\u00eda, en un peque\u00f1o corro de gente, en voz baja dijo que no lo conoc\u00eda ese cava, que no sab\u00eda qu\u00e9 tal era.<\/div>\n
Otro t\u00edo que estaba al lado dijo: \u00a1oh, es caro eh, este cava: es caro!.<\/i><\/div>\n
El cava en cuesti\u00f3n era un Duque de Foix, de la cooperativa Covides, de San Sadurn\u00ed de Noia, con un precio inferior a 4\u20ac. \u00bfPor qu\u00e9 este t\u00edo dijo que el cava era caro? Pues por qu\u00e9 como est\u00e1bamos en casa de una persona con dinero, dio por hecho, que el cava ten\u00eda que ser caro. <\/div>\n
A esto se le llama comida por los ojos; o dicho de otra forma, que el entorno, nos condiciona y nos influencia a la hora de emitir una valoraci\u00f3n.<\/div>\n
Y tambi\u00e9n, no hace falta decirlo, que bebemos por los ojos. Si nos ense\u00f1an una botella que en la etiqueta pone Carrefour, o bien pone Vega Sicilia, esto nos condiciona antes de abrirla. Exista lo que haya dentro. <\/div>\n
Ahora estamos atravesando un momento que parece, que todo lo ecol\u00f3gico, que es natural, que no lleva sulfuroso, que es de km 0, que es de proximidad, ahora, parece que todo eso es buen\u00edsimo por fuerza. Y a veces s\u00ed, que lo es bueno, pero a veces, muchas, eso no vale nada. Por m\u00e1s hippie que sea el personaje que lo haya hecho y por m\u00e1s sensible que haya estado con el medio ambiente. Si algo no vale nada, no vale nada. Aunque lo envuelvas con un aura excelsa.<\/div>\n
Un conocido distribuidor de vinos, un d\u00eda comentaba que estando en Madagascar y, invitado por otra persona, estaba bebiendo un vino infecto, pero el entorno era tan bonito, tan especial, que incluso le pareci\u00f3 bueno.<\/div>\n
Me parece bonito, incluso simp\u00e1tico, que la magia del entorno pueda condicionarnos. Tiene su encanto; pero, alerta, debemos ser conscientes de ello, para poder valorar lo que nos metemos en la boca. Sea lo que sea.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1262,1263],"tags":[2088],"class_list":["post-4921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comer-por-los-ojos-es","category-gato-por-liebre","tag-comida-por-los-ojos"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4921"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10000,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4921\/revisions\/10000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}