{"id":4981,"date":"2013-04-19T08:40:00","date_gmt":"2013-04-19T08:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xavierbassa.com\/2013\/04\/19\/cata-de-amigos-carinenas-y-garnachas\/"},"modified":"2024-03-18T07:18:02","modified_gmt":"2024-03-18T07:18:02","slug":"cata-de-amigos-carinenas-y-garnachas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xavierbassa.com\/es\/2013\/04\/19\/cata-de-amigos-carinenas-y-garnachas\/","title":{"rendered":"Cata de Amigos: “Cari\u00f1enas y Garnachas”"},"content":{"rendered":"\n
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Hemos podido asistir a una cata de una cuadrilla de peque\u00f1os productores de vinos de El Priorat y de El Montsant. Estos productores se han asociado para comercializar sus vinos de manera conjunta, ahorrando as\u00ed, costes de comercializaci\u00f3n.<\/span><\/div>\n
El primer vino a catar fue el vino Anexo 2012 \u201cVi\u00f1as Viejas de Sams\u00f3<\/b> \u201d, de la Bodega Ced\u00f3 Anguera, que es la primera a\u00f1ada de este vino joven de vi\u00f1edos de 70 a\u00f1os procedente de La Serra d’Almos, con una producci\u00f3n de 1.300 botellas. Se trata de un vino fresco, joven, directo, de fruta marcada. En la contra etiqueta figura el sello de 100 Sams\u00f3, creado por el propio consejo regulador del Montsant. La variedad conocida como cari\u00f1ena, la cari\u00f1ena de toda la vida, desde hace un tiempo, si se quiere indicar esta variedad en la etiqueta, debe utilizarse el nombre de Sams\u00f3, por imperativo legal, ya que, la denominaci\u00f3n de origen Cari\u00f1ena (Arag\u00f3n) recorri\u00f3 judicialmente el uso de esta terminolog\u00eda, y s\u00f3lo la pueden usar los vinos producidos en su regi\u00f3n. <\/span><\/span><\/span>\n
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El siguiente vino fue el G\u00e9nesis Varietal 2010 \u201cVi\u00f1as Viejas de Sams\u00f3<\/b> \u201d, de la Bodega Vermunver, con una producci\u00f3n de unas 1.000 botellas, que es la segunda a\u00f1ada de este vino, de vi\u00f1edos viejos de Sams\u00f3, que nace en los mismos vi\u00f1edos donde se hizo la cata. Un vino con un <\/span>paso de 12 meses por bota de roble, un 80% de bota francesa y el resto de roble de Hungr\u00eda. Las botas francesas (de un uso) provienen de una bodega de Borgo\u00f1a que elaboran vinos blancos. <\/span><\/div>\n
Es un vino amplio, elegante con cierta profundidad.<\/span><\/div>\n
El siguiente vino a catar fue un Priorat <\/span>Costero de la Encina 2011<\/b>, de la Bodega Aixal\u00e0 Alcait, segunda a\u00f1ada de este vino de Torroja del Priorat. Con una Producci\u00f3n de 1.700 botellas. Realizan una crianza de 12 meses en botas de 500l de roble franc\u00e9s. <\/span>Encontramos la expresi\u00f3n de la licorilla en las vi\u00f1as viejas de cari\u00f1o.<\/span><\/div>\n
Cogemos el coche y subimos a la finca Mas de Dalt-Massos del Celler Balaguer y Cabr\u00e9 de Valira, en la cima de una monta\u00f1a. <\/span><\/div>\n
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El primer vino a catar es el Lluna Vella 2010<\/b> , primera a\u00f1ada del vino de la finca Mas de Dalt-Massos, hecho 100% con una Garnacha a 450 m de altitud con orientaci\u00f3n noroeste, con una producci\u00f3n de 2.800 botellas. Encontramos un vino fresco, con un tanino secante, con cierta dureza en boca.<\/span><\/div>\n
Guinardera 2009<\/b> : hecho con una garnacha a 250 de altitud con orientaci\u00f3n sur. Con una producci\u00f3n de 3.600 botellas. El vino que catar fue un vino con cierta oxidaci\u00f3n, c\u00e1lido, evolucionado.<\/span><\/div>\n
Aro dorado 2010<\/b> : Primera a\u00f1ada de la selecci\u00f3n especial, que viene marcada por la excepcionalidad o no de la a\u00f1ada, de las garnachas de Balaguer y Cabr\u00e9. Con una producci\u00f3n de 1.500 botellas, este vino quiere evocar las antiguas garnachas del Priorat. <\/span>Vino donde vemos la mano de la misma bodega que el vino de la almazara, donde encontramos un hilo conductor dentro de los dos vinos.<\/span><\/div>\n
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Y catados los vinos, aperitivo y hacia casa.<\/span><\/div>\n
Interesantes iniciativas de peque\u00f1os productores para llegar al consumidor final. <\/span><\/span><\/div>\n
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\u00bfQuiere hacer una cata de vinos a domicilio<\/a> ? se<\/a> lo hacemos.<\/p>\n<\/div>\n

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