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Maridaje Multisensorial

enero 7, 2017 Escrit per Xavier Bassa i Valls - No hay comentarios

Cava + Violonchelo, a ciegas:
Ofrecemos una cata de diferentes cavas con el acompañamiento de una composición musical, interpretada en directo con un Violonchelo y creada a propósito de cada producto presentado.
A partir de un vino, utilizando como vehículo la música, esta nos transporta a una sensación: Una experiencia donde emergen multitud de sensaciones y sentimientos: alegría, emoción, tristeza, melancolía, alegría, recuerdos olvidados, viajes ….video maridaje multisensorial
Una explosión de los sentidos en la que el gusto, el oído y el tacto armonizan cada sorbo.
Un evento donde todos los asistentes experimentan sensaciones y regresan con un imborrable recuerdo de la velada vivida.

maridatge multisensorial edmon bosc xavier bassa r Funcionamiento de la actividad
 Duración aproximada de la cata: 45-60 minutos
Iniciamos la cata con una explicación del Maridaje musical,  con unas sugerencias e indicaciones para disfrutar al  máximo de toda la experiencia. Esta presentación será a  cargo del Sumiller Xavier Bassa i Valls, y el violonchelista  Edmon Bosch.
Se reparten unos antifaces con el objetivo de potenciar los  sentidos más implicados: el oído, el gusto y el olfato. Al tener la vista tapada, se obtiene un punto de concentración superior, que agudiza los sentidos de los asistentes, y se evitan distracciones ajenas a la cata.

Condiciones del espacio
Para adecuar el espacio al nivel de la actividad se debería tener en cuenta el tipo de luz, y disponer de un espacio cerrado, en el que no puedan llegar ruidos exteriores y no haya paso de personas que vaya a otras habitaciones del inmueble.
Para grupos reducidos disponemos de una sala de cata en una masía catalana restaurada del S.XVIII, en Santa Eulàlia de Ronçana, donde realizamos sesiones exclusivas y personalizadas.
Enlaces de la actividad: video maridaje multisensorial