Xavier Bassa » cata cerveses

cata cervezas catalanas
El tast comença amb una breu explicació teòrica sobre l'elaboració de la cervesa, història, tipus de gra, germinació, maltejat, la molta, cocció, llupolització, fermentació, maduració i envasat, i parlarem dels tres grans tipus de cerveses: Ale , Lager i Lambic, i els seus diferents estils en tot el món. Aquesta exposició és realitzada amb el suport d'una projecció en format Power Point. Seguidament es fa un tast de 7 cerveses artesanes catalanes representatives dels diferents esti ...
Leer Más