Xavier Bassa » cata de cerevezas internacionales

cata de cerveza
El taller comienza con una breve explicación teórica donde hablaremos sobre la elaboración de la cerveza, historia, tipos de grano, germinación, malteado, la molienda, cocción, lupolización, fermentación, maduración y envasado, y hablaremos de los tres grandes tipos de cervezas: Ale, Lager y Lambic, y sus diferentes estilos en todo el mundo. Seguidamente pasamos a una cata de 8 cervezas internacionales representativas de los diferentes estilos elaborados en todo el mundo. Condici ...
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