Os presentamos la propuesta en catas/talleres de quesos artesanos catalanes. En este taller hablaremos de la historia del queso, de manera introductoria, y nos centraremos en los quesos que se producen en Cataluña, todos de ellos de pequeños productores, descubriendo así, la enorme riqueza de quesos que tenemos en nuestro país.La dinámica del taller es hacer una explicación previa, con una breve introducción a la elaboración del queso (proceso, ingredientes, tipos, clasificación, etc). ...

Os presentamos nuestra propuesta en catas/talleres de Gin tonics. Estos talleres quieren ser una actividad lúdica, participativa, pero también formativa, contando la historia de la ginebra, las características de las tónicas y curiosidades sobre el mundo de la coctelería.La dinámica del taller es arrancar con una explicación previa, con una breve introducción a la elaboración de la ginebra, (proceso, ingredientes, salvedades, clasificación,etc). Seguidamente se hace una demostración d ...

Te ofrecemos una cata donde aprenderemos a distinguir las tipologías de jamón que podemos encontrar en el mercado, según la última reforma legislativa de 2015: bellota 100% ibérico, bellota ibérico, ibérico cebo de campo, ibérico de cebo, así como jamones de las diferentes Denominaciones de Origen (DO Guijuelo, DO Dehesa de Extremadura, DO Jabugo y DO Jamón Los Pedroches.). La sesión comienza con una breve introducción a la elaboración del jamón después se pas ...