Tast obert de xocolates maridat amb vins a la Masia
Amb un cost de 45 € per persona.
La sala de tast serà a la masia de Can Tomàs Bassa de Santa Eulàlia de Ronçana.
Es tasten 6 xocolates de diferents orígens i diferents % de cacau, maridades amb 6 vins diferents.
La sala de tast serà a Santa Eulàlia de Ronçana
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per WhatsApp.
Descripció de la sessió
En aquest taller, aprendreu els secrets i les curiositats d’aquest aliment tan apreciat i consumit arreu del món.
Podreu degustar diferents tipus de xocolates, des dels més purs i intensos fins als més dolços i cremosos, i descobrir les seves aromes, textures i sabors.
Us explicarem com es cultiva el cacau, com es transforma en xocolata i quins són els seus components i propietats.
Us mostrarem com utilitzar els vostres sentits de la vista, l’olfacte, el gust i el tacte per a apreciar la xocolata en tota la seva complexitat i riquesa.
Passarem a la pràctica del tast de xocolates, on podreu tastar una selecció de xocolates de diferents orígens, varietats i percentatges de cacau, perquè us endugueu un bon record i un bon sabor de boca.
La durada de la sessió sol ser de 1h30.
