Tast obert a la Masia, amb un cost de 49 € per persona.
La sala de tast serà a la masia de Can Tomàs Bassa de Santa Eulàlia de Ronçana.
Si voleu també us podem recomanar una petita selecció de restaurants dels voltants, per si voleu dinar o sopar per la zona.
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per WhatsApp.
Contingut de la sessió
Un tast on aprendrem a distingir les tipologies de pernil que podem trobar, segons l’última reforma legislativa de 2015: bellota 100% ibérico, bellota ibérico, ibérico cebo de campo, ibérico de cebo, i també pernils de diferents Denominacions d’Origen (D.O. Guijuelo, D.O. Dehesa de Extremadura, D.O. Jamón de Huelva i D.O. Jamón Los Pedroches.).
La sessió comença amb una breu introducció en format PowerPoint i després es passa a la part pràctica on es tasten 5 pernils diferents. Cada pernil anirà maridat amb una proposta de beguda.
La durada sol ser de 1h30.
