🍷 Cata de Vinos en Domicilio
¿Quieres una cata de vinos sin moverte del sofá y sin complicaciones? Pues aquí estoy yo.
Vengo con ganas, tú prepara una mesa cómoda y yo llevo todo lo necesario : copas, vinos, decantadores… incluso el proyector si quieres hacerlo didáctico.
Cómo funciona:
- Abro 5 botellas de vino y te enseño a probar como un profesional.
- Precio mínimo: 240 € para 1-8 personas en la provincia de Barcelona. Cada persona extra: 25€.
- ¿Fuera del Barcelonés? Ningún problema, pide presupuesto y lo ajusto.
- ¿Fecha y hora? Tú eliges, de lunes a domingo.
La sesión comienza con una mini-teoría amable :
- Qué nos dice el color del vino.
- Cómo el olfato nos engaña y cómo aprovecharlo.
- Dónde y cómo percibimos los sabores en la lengua: dulce, salado, ácido, amargo y umami.
- Por qué la copa importa y metodología de cata.
Y después llega lo mejor: probar .
Dos vinos blancos, dos tintos y un cava.
O, si lo prefieres, la cata es totalmente a medida : sólo blancos, sólo negros, dulces, espumosos… tú eliges.
Duración: 1h30 de descubrimientos, placer y risas.
👉 Compra tu Vale Regalo o escríbeme por WhatsApp al 687845991 .
No llevo sólo vinos. Te traigo una experiencia que recordarás siempre.
Descripción de la sesión
La sesión de introducción a la cata de vinos comienza con una breve exposición teórica, donde hablaremos de qué herramientas tenemos a la hora de probar un vino, y cómo nos influyen éstas en la cata:
- Explicación de la cata. Hablaremos de la vista, del funcionamiento del ojo, del análisis visual, el color, y qué información nos puede dar éste.
- El olfato, la vía nasal directa y la vía retronasal. Explicaremos los aromas primarios, secundarios y terciarios presentes en los vinos.
- El gusto. Explicaremos la morfología de la lengua, determinando en qué parte de la lengua percibimos cada gusto o sensación: dulce, salado, ácido, amargo, umami.
Funcionamiento de la copa. Consecuencias a la hora de catar un vino. Metodología de cata.
Y terminada la teoría pasamos a la parte práctica de la cata de vinos, donde se catan dos vinos blancos, dos vinos tintos y un cava: pero podemos hacer la cata a su medida: si desea solo vinos blancos, o solo vinos tintos, o vinos dulces, o espumosos, etc,
La duración de la cata suele ser de 1h30-2 horas.
