Aprende a identificar aromas y sabores con nuestras catas en Barcelona y toda Cataluña: catas de vino con maridaje, catas de whisky, de cerveza y talleres de gintónic. Elige tu cata privada, online o a domicilio dirigida por Xavier Bassa, sumiller experto desde el año 2005.
Xavier Bassa cuenta con más de 20 años de experiencia dirigiendo catas de vino y destilados por toda Cataluña.
Disfruta de nuestras catas y talleres en una masía rural y al aire libre, en un entorno tranquilo y sin distracciones.
Catas de vino, whisky, cerveza y talleres de gin-tonic adaptadas a cada grupo, para particulares y empresas, con un enfoque didáctico y cercano.
Las catas de vino y destilados con Xavier Bassa están pensadas para aprender a reconocer aromas, sabores y todos los secretos de tus bebidas favoritas, en un taller cercano y ameno. Como sumiller profesional, Xavier guía cada cata con explicaciones claras para saber interpretar lo que estás catando sin explicaciones teóricas, largas y tediosas.
Xavier Bassa, sumiller experto titulado por la ESHOB, realiza catas de vinos y de bebidas destiladas desde el año 2005, por lo que sabe adaptar cada sesión al momento, al nivel y a los asistentes del taller. Su experiencia con públicos de todos los niveles le permite conducir el taller de forma dinámica y cercana.
En una cata con Xavier Bassa no solo catas bebidas, sino que aprendes a entender lo que hay detrás de cada copa y a disfrutarlas con más criterio. Sus talleres están hechos para quienes quieren ir un paso más allá en el mundo del vino y los destilados.
Xavier Bassa ofrece distintos tipos de catas y talleres, desde catas de vinos con maridaje hasta talleres para hacer tu propio gintónic. Cada experiencia está pensada para profundizar en un producto concreto, entender sus diferencias y aprender a disfrutarlo como un auténtico sumiller.
Taller de cata de vinos blancos, tintos y espumosos. Aprende sobre el origen, la elaboración del vino y las diferencias en los aromas y sabores de cada tipo.
Prueba vinos con chocolates de diferentes orígenes y porcentajes de cacao. Combina dulzor, amargor y textura en maridajes que puedes replicar en casa.
Degustación de vinos acompañados de quesos de vaca, cabra u oveja. Aprende a combinarlos para potenciar al máximo cada ingrediente.
Aprende a degustar whiskies de distintos estilos y orígenes (Escocia, Irlanda, India, Japón, etc.) y a identificar la influencia de la destilación, el carácter y la crianza en barrica.
cata de vinos acompañado de distintos tipos de jamón (cebo,cebo de campo, bellota...que significa jabugo, o pata negra?). Sabrás cómo reconocer la calidad del jamón, más allá del precio o de la brida.
Taller práctico para aprender a preparar tu propio gintónic y a elegir la ginebra, la tónica, las especias y los botánicos a tu gusto.
Cata foies con vinos, donde se trabaja el equilibrio entre la untuosidad del foie y la intensidad del vino, descubriendo qué estilos funcionan mejor juntos.
Cata cervezas de distintos estilos, aprende a reconocer lo que las caracteriza y las diferencias entre cervezas suaves, tostadas o IPAs más amargas.
Ofrecemos distintas modalidades de catas y talleres, para que puedas elegir cómo vivir la experiencia según lo que buscas. Desde sesiones presenciales en la masía hasta catas online o a domicilio, cada formato mantiene el mismo enfoque práctico, cercano y bien guiado.
Las catas y talleres abiertos en la masía, situada en Santa Eulàlia de Ronçana, son una opción ideal si buscas una cata en una masía rural cerca de Barcelona. Se realizan en grupos reducidos, en un entorno natural y tranquilo, y permiten disfrutar de una experiencia relajada, perfecta para aprender y compartir sin prisas ni distracciones.
Estas catas de vino se realizan en directo por videollamada con el sumiller. Antes de la sesión, se envía a casa un pack (incluido en el precio) con todo lo necesario para el taller. Es ideal para quienes buscan realizar una cata online desde la comodidad de su hogar, sin renunciar a la experiencia participativa y a la degustación.
Las catas privadas en la masía ofrecen una experiencia más exclusiva, ya sea para parejas, familias o grupos de amigos. Si buscas una cata de vinos para dos, una cata para una despedida o para un cumpleaños, este formato es ideal porque permite realizar el taller con total tranquilidad, adaptando el ritmo y al grupo.
Este formato lleva la cata directamente a tu casa, empresa o espacio privado, sin que tengas que preocuparte por nada. Es una opción muy cómoda para quienes buscan una cata de vinos a domicilio en Barcelona o Cataluña, ya que el sumiller se desplaza con todo lo necesario para realizar el taller.
Reserva ahora tu cata de vino o taller de destilados y vive una experiencia guiada, práctica y cercana. Aprende, disfruta y comparte mientras descubres qué hay detrás de cada copa.
Regalar una cata de vinos o un taller de destilados es regalar una experiencia para descubrir todos los secretos detrás de una copa. A través de un bono regalo, sorprenderás con una cata guiada, práctica y cercana, ya sea de vino, cerveza o destilados.
Es la opción perfecta para regalar una cata de vinos a tu pareja, amigo o familiar, ya que sirve en cualquier fecha especial: un cumpleaños, aniversario, Día del Padre, San Valentín, Sant Jordi o como detalle diferente para alguien a quien le gusta el vino, tenga o no experiencia previa.
Todas las catas pueden regalarse y el bono tiene un año de validez, para que la persona elija la fecha que mejor le encaje entre las convocatorias disponibles. Elige la experiencia y regala una experiencia única, sin complicaciones.
Las catas de vino para empresas son talleres donde se combinan aprendizaje y experiencia compartida en un entorno distendido. A través de una cata guiada, el equipo descubre el vino desde un enfoque práctico, mientras interactúa, conversa y comparte un momento fuera del contexto laboral habitual.
Durante la cata, el equipo degusta distintos vinos, comenta sensaciones y aprende a poner nombre a lo que percibe en copa. Es una experiencia donde probar, comparar y conversar alrededor del vino se convierte en una forma de aprender y compartir.
Una cata de vino para empresas ayuda a reforzar la relación entre compañeros y a trabajar mejor en equipo en el día a día. Descubre cómo integrar esta experiencia en tu próximo evento o actividad de team building para empresas.
Para quienes buscan una cata amena, bien guiada y sin tecnicismos innecesarios, la experiencia, la formación y el enfoque práctico de Xavier Bassa marcan la diferencia.
Catas amenas, sin tecnicismos: se aprende probando, comentando y disfrutando, sin clases largas ni teoría pesada.
Entorno rural y tranquilo: un espacio pensado para centrar los sentidos en la copa, lejos del ruido y las distracciones.
Distintas formas de disfrutar la cata: catas abiertas, privadas, online o a domicilio, siempre con el mismo nivel de calidad.
Formación profesional contrastada: formado en estudios de química, sumillería, enología y viticultura.
Más de 20 años de experiencia: catas dirigidas por un sumiller con trayectoria real en catas y talleres gastronómicos.
Xavier Bassa cuenta con una formación sólida en el mundo del vino y la gastronomía. Está titulado como sumiller por la ESHOB y ha cursado estudios de enología y viticultura, una base técnica que aplica en sus catas y talleres de forma clara, práctica y accesible para todo tipo de públicos.
Desde el año 2000, Xavier Bassa desarrolla su trayectoria como sumiller profesional realizando catas de vino y talleres con maridaje en Barcelona y Cataluña. Ha trabajado en el sector de la restauración y la divulgación gastronómica por más de 20 años, dirigiendo catas dinámicas y con un enfoque cercano, para que aprendas a degustar cada copa como un auténtico sumiller.
No. Las catas están pensadas para cualquier persona, tenga o no experiencia previa. El enfoque es práctico, claro y fácil de seguir.
Las catas se realizan en la masía Can Tomàs Bassa, en Santa Eulàlia, a solo 40 minutos de Barcelona. También pueden hacerse en casa, con el formato online o a domicilio.
La duración habitual de una cata es de entre 1 hora y media y 2 horas. Se dedica una primera parte breve a la explicación y el resto del tiempo a la degustación guiada.
Se realizan catas de vino, vinos con maridaje, whisky, cervezas y talleres de gin-tonic. Todas las modalidades pueden disfrutarse como experiencia o regalarse mediante bono.
Se abren convocatorias de catas cada fin de semana. En el caso de bonos regalo, la persona que lo recibe tiene un año para elegir la fecha que mejor le encaje.
La reserva se realiza fácilmente a través de la web, eligiendo la cata o el bono regalo y siguiendo los pasos indicados.
Sí. Todas las catas pueden regalarse mediante bono regalo, con un año de validez para elegir la fecha que la persona quiera.
Xavier Bassa es un sumiller en Barcelona especializado en catas de vinos y destilados, con más de 20 años de experiencia realizando talleres para particulares y empresas. Organiza catas de vinos y destilados en Barcelona y toda Cataluña, con un enfoque práctico, cercano y pensado para disfrutar de la degustación sin tecnicismos innecesarios.
Sus catas están dirigidas a personas que buscan una cata de vinos en Barcelona bien guiadas, ya sea en formato presencial, a domicilio u online. u conocimiento sobre el producto y su forma clara de explicarlo hacen que cada sesión sea accesible, dinámica y fácil de disfrutar, incluso para quienes se inician en el mundo del vino.
Si tienes dudas, no sabes cómo reservar en la fecha que mejor te encaja o necesitas ayuda para elegir la cata adecuada, escríbenos sin compromiso. Te asesoramos de forma personalizada para que aciertes, ya sea para regalar una cata, reservar una sesión privada en pareja, con amigos o para una cata de empresa.
Puedes contactarnos por WhatsApp o por correo electrónico y te responderemos lo antes posible para resolver cualquier pregunta y ayudarte con la reserva.
